中華を核に、体験で語る飲食。

中華料理を中心に、レストラン、カフェ、バーまで100を超えるブランドを全国で運営しています。一皿の料理だけでなく、その背後にある産地、職人、空間、器までを含めて「ひとつの体験」として設計することが、私たちの仕事です。

◦ PHILOSOPHY

料理は、空間と人の延長にある。

私たちは、料理だけを単独で考えません。器の重さ、椅子の高さ、灯りの色温度、スタッフの動線。それら全てが揃って、はじめて一皿の体験になります。だから飲食事業の中にも、空間設計、器の選定、家具のメンテナンス部門を内包し、ブランドごとに最適な体験を組み立てています。

◦ BRANDS

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◦ 01 / 本格中華

紅虎餃子房

創業ブランド。手づくり餃子と中華鍋の躍動感。

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◦ 02 / 中華

万豚記

本場の担々麺を、街の食堂のように。

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◦ 03 / 和食・うなぎ

にょろ助

備長炭で焼く、関西風蒲焼きのうなぎ専門店。

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◦ 04 / 和食・とんかつ

富士㐂

厳選した豚の旨みのとんかつ専門店。

◦ NUMBERS

250店舗超

全国47都道府県で展開

100超のブランド

中華・和食・洋食・鉄板・アジア料理等

900名

料理人・サービススタッフ

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◦ CONTACT